По итогам первого квартала 2023 года в России на 11% вырос средний чек за поход в ресторан. Показатель достиг 639 рублей. Такие данные приводят аналитики «Контур.Маркет».
В результате этого, обращают внимание эксперты, увеличилась и выручка заведений общепита. Так, за три месяца текущего года отечественные кафе и рестораны заработали свыше 55 миллиардов рублей. На первом месте по размеру заработка, что очевидно, столичные бизнесмены.
Московским ресторанам удалось за квартал получить доход в 13,075 миллиарда рублей (почти в три раза больше других регионов, оказавшихся в ТОП-5). Далее идут владельцы заведений в Санкт-Петербурге, Свердловской области и Красноярском крае.
Фото: «Яндекс.Картинки»
Все ваши сообщения мы читаем и все пожелания учитываем, но, к сожалению, ответ не гарантируем.
